失眠、焦慮、神經衰弱的朋友對GABA肯定不陌生，它是調節大腦神經系統，放鬆腦部緊張神經的重要物質，但你真的了解GABA嗎？它是怎麼合成的？哪裡可以找得到？除了舒緩神經還有怎樣的功效？今天為您揭示一個你所不知道的GABA.

GABA是已知的60多種作為神經遞質的化學物質中的一種。是最重要的腦內抑制性神經遞質，可抑制中樞神經系統過度興奮，對腦部神經具有安定作用，能放鬆和消除神經緊張。起作用主要體現在以下幾個方面：

1.降低神經元活動，防止神經細胞過熱。

2.GABA 能結合抗焦慮的腦受體並使之激活，然後與另外一些物質協同合作，組織與焦慮相關的信息抵達腦指示中樞，可以從根本上鎮靜神經，從而達到抗焦慮的效果。

3.改善睡眠，有效激活睡眠中樞作用，消除睡前的煩躁、亢奮心情，增加欲睡感，減少入睡時間，使人快速進入睡眠狀態。

4. 通過調節中樞神經系統達到降血壓的效果。

GABA知多少

GABA的合成

GABA的合成分為化學合成和生物合成兩種。

一種是化學合成，其獲得率低，主要應用於生產工業中，不能用於食品，也不能作為一種天然的食品添加劑。

另一種是微生物發酵（益生菌發酵）。益生菌發酵技術要求高，研發成本高，而且無任何毒副作用。生物合成的GABA製品可用作高檔功能性保健食品的配料。

GABA到哪兒去找

1.乳製品中

乳製品是非常普遍的使用消費品之一。對其的消費數量很大。功能性乳製品越來越受到人們的青睞，但是，國外有在奶粉中添加GABA的案例，中國暫時還沒有這方面的實踐。

2.功能性飲料中

最近，日本科學家利用米胚芽等原料開發顏值的富含GABA的功能食品配料，已經廣泛的應用。日本可口可樂公司早在2007年就推出了面向大眾的，具有放鬆和抗緊張效果的GABA功能性飲料。

3.果酒、保健酒中

國內市場上，近幾年出現了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。GABA具有廣泛的兼容性，添加適當劑量GABA到果酒或保健酒中，配置成GABA酒，適合女性、中老年人群、白領人士享用。

GABA的功效

1.改善睡眠

GABA可以讓亢奮的腦細胞休息，抑制神經細胞過度興奮，神經太興奮，人不容易入睡。

2.GABA可以舒緩身心不適癥狀

人體內的GABA一旦不足時就會產生焦慮、不安、疲憊、失眠、多夢、不耐疼痛、抵抗力低等癥狀，此時應及時補充GABA。

3.促進腦的活性化

GABA可促進腦部組織中的氧和葡萄糖的代謝，增加腦的血流量，以改善頭痛、頭重、頭暈眼花、記憶力衰退、意志低落等現象。

4.減肥

GABA燃燒內部脂肪（分解代謝），使這種分解代謝的過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用GABA，睡覺就能減肥。

5.緩壓美容

GABA作為一個健康新概念食品，可以有效緩解精神壓力，抑怒。人的外在面貌與心裡狀態緊密相關，巨大的壓力讓人精神疲憊，焦慮讓會使人面色晦暗，同時還會加快機體的衰老速度，造成皺紋，脫髮等一系列問題。
 

※文章取自愛經驗