體力升級有撇步,優質蛋白很重要,優質脂肪酸MCT更關鍵
隨著年齡增長,特別是年過50歲,肌肉流失速度比起30歲時快2倍!幫助肌肉生長,慎選蛋白質跟脂肪酸很重要!
醫學中心醫師表示,許多壯世代族群常因營養不良,容易身體虛弱;除了攝取優質蛋白質之外,攝取足夠的MCT(中鏈脂肪酸)更加關鍵;蛋白質可維持體力與肌肉量,MCT可快速被身體利用,迅速轉化成能量、補充體力,改善整體健康與行動力。
MCT(中鏈脂肪酸)是什麼?
中鏈脂肪酸又稱MCT(Medium Chain Triglyceride),相較於LCT長鏈脂肪酸(Long Chain Triglyceride)消化後需要經過較多身體機能的作用才會儲存,中鏈脂肪酸在人體的作用途徑比較短,也就是比較好消化吸收。
MCT的消化分解速度比一般脂肪快,補充能量5倍
研究指出,MCT(中鏈脂肪酸)在分解速度為一般脂肪LCT(長鏈脂肪酸)的5~8倍,從吃進體內到被人體運用,過程僅約10分鐘;相較之下,一般長鏈脂肪酸約須2小時才會被人體吸收;所以,可說MCT具有補充能量5倍速的優點。
肌肉量會隨年齡增長而減少
研究顯示,人體的肌肉量會隨著年齡增長而流失,特別是在50歲後;藉由攝取均衡且多元的營養素與維持運動習慣,並慎選優質蛋白質,是肌肉合成的重要關鍵,有助提升個人生活品質。根據衛生福利部國民健康署統計指出,邁入中年之後,女性肌肉流失,比男性更早且更快,更應特別注意。
國人普遍營養攝取失衡
根據衛福部國健署最新調查,國人飲食中攝取量不足的營養素包括鈣、維生素D及維生素E;此外,包括蔬菜、水果、乳品類攝取量,也大幅低於飲食指南建議攝取量。醫師表示,歷來調查顯示,不管是年輕族群或壯世代族群,由於生活忙碌,三餐老是在外隨便解決,普遍有營養失衡的問題。現代人雖然吃得多,選擇也多,體內該有的微量營養素,卻經常攝取不足,特別是忙於工作與家庭、蠟燭兩頭燒的中壯年,或年過50歲族群,三餐飲食經常高油、高鹽及高糖,加上沒有運動習慣,長久下來自然感覺體力變差。
現代人生活節奏快、外食比例高,因此更需注重飲食均衡,避免偏食及高油、高鹽和高糖飲食,尤其是壯世代,可增加優質蛋白質、碳水化合物、脂質或營養補充品的攝取,以確保身體獲得足夠的養分。
※文章取自Hello醫師